Tartare de magret de pato, foie, mahonesa de piquillos y helado de mostaza
Vieira a la plancha, vainas de la huerta y crema de puerros
Arroz cremoso de chipirón con cigalita salteada
Rape, pisto y refrito de guindillas
A elegir entre...
Solomillo de ternera del país con salsa de vino tinto
Carrilleras de ternera braseadas con salsa de Oporto
Foie a la plancha sobre manitas de cerdo deshuesadas rellenas de hongos y verduras
El dulce (entran los dos)
Helado de fruta de la pasión con piña asada
Tiramisú con helado de plátano
Menua mahaikide guztientzakoa da. Kafea eta edariak ez ditu barnebiltzen
Ogi zerbitzua 1,5 € pertsonako
*ALERGIAK: Elikadura-alergiak eta -intolerantziak 48 ordu lehenago komunikatu beharko dira, gutxienez.
* Proposamen hau astero aldatuko da, lurrak eta itsasoak une bakoitzean eskaintzen digutenaren arabera
